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바다낚시 최대어종 - 돗 돔
[등록일] 96년 11월 18일 14:17
[등록자] BUCHEM
�� 바다낚시 최대어종 - 돗 돔 ��
1백kg에 육박하는 육중한 어체,낚싯배를 끌고 다닐만큼의 우직한 뚝심,그리
고 승부에서는 깨끗히 항복할 줄 아는 매너.나라안 낚시대상어종으로서는 최
대어에 속하는 돗돔낚시의 이런 매력 때문에 대물장비를 갖추고 본격적으로
돗돔낚시에 뛰어드는 꾼들이 부쩍 늘고 있다.
농어과 돗돔속으로 대양을 회유하는 어종을 제외하고는 우리나라 근해에서
서식하는 가장 큰 물고기 중의 하나이다.
몸은 약간 측편되어 있으며 등쪽은 회갈색,복부는 백색을 띄고 있다.
아랫
턱이 윗턱보다 약간 길레 돌출돼있고 입술이 두껍다.
전장은 2m에 달하는 것도 있다.
낚시로 낚이는 것은 대부분 70-90kg짜리가
많지만 무게가 3백kg까지 성장하는 대형어류.대체로 2-5백m 심해의 암초대
굴에서 서식하며 산란기인 5-7월에는 서식처에서 나와 60-70m 수심층으로 이
동한다.
성어 한 마리의 산란수는 약 2백40만알 정도. 수압에 대한 적응력이 아주
강하고 달고기등의 심해어류와 산란을 마치고 죽어 바닥에 가라앉은 오징어
를 주로 먹는다.
가끔 내만 가까이 올라와 어장 그물에 걸리기도 하지만 그물 보다는 낚시로
낚이는 게 보통이다.
우리나라에서는 동해 남부의 경남 기장 앞바다와 부산 앞바다 그리고 거제
도 남단의 안경섬,홍도 등에서 돗돔이 낚인다.
또 남해 서부권의 거문도와 가
거도 등에서도 마릿수의 돗돔이 낚이고 있어 남해안 전역에 걸쳐 서식하는
것으로 보인다.
가거도 어부들에 따르면 인근 연안에서 수년간 1백 마리는
족히 잡혀 나왔다고.
일반적으로 돗돔낚시는 열기,볼락낚시가 활황세를 보이는 1-2월에 시작돼
돗돔이 산란이 마친 시점인 7-9월의 한여름까지 계속된다.
대체로 부산을 비롯한 경남지방에서는 2월부터 4월 사이에 많은 양이 낚였
으며 거문도와 가거도 등 남해 서부권에서는 6-8월 사이에 많은 양이 올라왔
다.
돗돔의 먹이인 열기,우럭,오징어 등이 풍성한 2-5월이 바로 돗돔낚시의
적기인 셈이다.
생업으로 열기,우럭을 낚는 어부들은 낚시 도중 돗돔이 나타나면 "할배 떴
다."라며 채비를 걷어올린다고 한다.
낚시 바늘에 걸린 고기들을 모조리 따먹
거나 채비 자체를 가볍게(?) 작살 내 버리기 때문이다.
독돔낚시는 조금을 전후한 물때가 아니면 아주 힘들다.
일반 열기 외줄낚시
와 마찬가지로 파도가 높거나 조류가 거세면 낚시 자체가 불가능하다.
포인트 선정은 오로지 선장의 손에 달려있지만 돗돔 전문꾼들은 열기,우럭
이 잘 낚이는 곳이 바로 돗돔낚시 포인트라고 말한다.
조류의 세기나 계절에
따라 낚이는 포인트와 수심층이 달라진다.
대체로 2-4월의 돗돔낚시 포인트는 90-110m 수심층에서 이뤄지며 수온이 더
올라가는 여름철에는 50m 내외의 수심층에서도 낚인다.
돗돔낚시에서 가장 중요한 것은 물때와 포인트 선정.특정지역에서만 낚이는
탓에 우선 돗돔이 있는 물속 여를 잘아는 선장을 만나야 한다.
포인트에 도착하면 싱싱한 고등어 미끼를 끼워 1백m 내외의 수심층에 내리
고 고패질을 부지런히 해야한다.
낚시법은 일반 외줄낚시 방법과 비슷하며
돗돔낚시와 열기 외줄낚시가 함께 행해지는 게 보통이다.
일반 낚싯배에는 낚싯대 받침대가 설치돼 있지않고 또 성인 두사람 힘으로
도 고기힘을 감당해내지 못하기 때문에 입질이 들어오면 낚싯대를 뱃전에 끼
운 채 그대로 버티고 있어야 한다.
입질은 마치 바위에 걸린듯 하지만 릴링
을 해도 그다지 심하게 요동을 치지 않기 때문에 일단 바늘이 걸리면 놓칠
확률은 거의 없다.
돗돔은 입질을 한 후 미끼를 물고 자신의 은신처나 바위 틈으로 물고 들어
가므로 처음 입질을 받았을 경우에는 이에 대해 충분히 준비를 갖추어야한다.
낚싯대를 잘못 가누게되면 낚싯대를 끌고 들어가기도 해 매우 위험.
어부들의 경우는 입질을 받으면 낚싯줄을 뱃전에 묶어두고 고기가 지칠 때
까지 기다리기 때문에 3-5시간까지 사투를 벌이는 경우도 있다.
배의 갑판이 너무 높으면 낚인 고기를 끌어 올리기가 어렵기 때문에 보통
1-2톤급 낚싯배가 많이 쓰인다.
돗돔낚시에 가장 많이 쓰이는 미끼는 고등어.가능한 크고 싱싱한 것이어야
한다.
어부들은 숭어나 대형 오징어,살아있는 열기,우럭,참돔 등을 쓰기도
한다.
돗돔은 미끼를 한입에 덥썩 물기때문에 바늘은 미끼의 주둥이나 등쪽으로
아무렇게나 꿰도 상관없지만 아가미 아래에서 입 위쪽으로 바늘이 나오도록
하는 게 일반적이다.
돗돔은 고기맛이 아주 담백하고 비린내도 거의 나지 않아 회나 구이로도 최
고라는 평.
살은 연한 복숭아색을 띤 백색이며 여름과 가을 사이에 잡히는 것
이 가장 맛있다.
간장에는 비타민A가 풍부하고 간유가 많이 들어 있으며 담낭안의 담즙은 약
으로 쓰이기도 한다.
