안전하고 즐거운 Diving 을 위해서는 많은것을 보고,배워야 합니다
넙치에 대하여
[등록일] 96년 11월 15일 12:38
[등록자] ZSSCUBA3
번호:17/24 등록자:BUCHEM 등록일시:96/11/05 23:19 길이:24줄
제 목 : [넙치]에 대하여
가자미목 넙치과에 속하는 바닷물고기의 총칭.
한자어로는 광어,화제어,비목어라 하는데,광어가 가장 널리 쓰인다.
우리나라 연해에서는 넙치,별넙치,점넙치 및 벌목탁 가자미 아과에 속하는
6종 등 9종이 어획된다.
몸길이는 약 38cm 정도이며,몸은 긴타원형이다.
눈은 머리의 왼쪽에 붙어있다.
몸빛은 눈 있는 쪽은 유백색,반대쪽은 흰색이다.
<<전어지>>에서는 "넙치는 동해와 남해에서 나며,모양이 가자미와 비슷하나
그 크기는 배나 된다.
어부들은 넙치를 잡아서 등뼈를 빼낸 다음 펴서 햇볕에 말려 싱거운 포를
만든다.
차진 것과 메진 것의 두가지가 있는데,
메진 것은 살이 거칠고 맛이 얕으며,
차진 것은 살지고 기름기가 흐르는데 쫄깃하고 맛이 좋다."고 하였다.
요즈음에는 광어회로 만들어 즐긴다.
넙치는 그 형상이 특이하여 몹시 맞았을 때,"넙치가 되도록 맞았다"고 한다.
또,
생긴 모양이 신통하지 못하여도 제 구실은 똑똑히 한다는 뜻으로
'넙치 눈이 작아도 먹을 것은 잘 본다.'라고 한다.
-참고문헌:전어지,속담사전,한국어도보-
