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소라에 대하여
[등록일] 96년 11월 15일 12:36
[등록자] ZSSCUBA3
번호:14/24 등록자:BUCHEM 등록일시:96/11/02 12:49 길이:34줄
제 목 : [소라]에 대하여
�� 소 라 ��
원시복족목의 소라과에 속하는 패류.
학명은 Batillus corutus(Lighifoot)이다.
소라는 형태가 난원추형으로서 나층은 6단이고 나탑은 높다.
성장륵이 확실하고 뿔같은 관돌기가 있으나 간혹 없는 것도 볼 수 있다.
뚜껑은 석회질로 미세한 과립으로 덮여있고 굵은 나선상의 늑(갈빗대)이 있다.
각구 안쪽은 진주광택이 있다.
크기는 각고 100mm 각경 80mm 이다.
분포는 우리나라의 전 연안에서 볼 수 있으나
특히 남해안에 많다.
서식장은 외양의 암초지대이고,
해조류 특히 갈조류가 많은 곳이다.
서식장의 수심은 조간대에서 부터 수심이 15m되는 데 까지이나,
2 ~ 5m 되는 데 주로 많다.
소라는 난생형이고
여름에 산란한 알은 해수 중에서 수정한 다음 발생하여 약 2일간 부유생활을 하고
곧 저서생활을 한다.
저서생활로 들어간 치패는 소형규조류를 먹고,성장하는 데 따라 차차 대형해조류
를 먹게된다.
소라는 전복과 같은 장소에 살고,
전복과 같이 양식하는 경우가 많다.
1987년에 천해(얕은 바다)에서 생산된 양은 3,357M/T이다.
옛날부터 식용되었으며
조가비는 전복의 조가비와 같이 공예품의 원료나
액세서리의 원료로 이용한다.
생소라 100g당 총열량은 90cal 이고,
조성은 수분 78.6g,단백질 18.3g,지방 0.7g,탄수화물 1.3g,회분 1.1g이며,
비타민A:B1:B2,니아신(niacin),비타민C 등을 함유하고 있다.
